Организация питания в МБДОУ «Детский сад №9 «Лучик» с. Подгорное»

 

Ответственные за организацию питания : заведующий МБДОУ «Детский сад №9 «Лучик»  — Бутакова Ольга Викторовна, медицинская сестра  Патрицаева Юлия Николаевна,  тел. 8(38456)2-99-85

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

В нашем детском саду соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании Сборника рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях; Сборник технических нормативов /разработан учреждением Российской Академии Медицинских Наук Научно-исследовательский институт питания  РАМН /под ред. М.П. Могильного и В.А.Тутельяна- М.). Дети в детском саду обеспечены  сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня.

Режим питания детей с 10,5-ти часовым пребыванием включает: завтрак; второй завтрак; обед; полдник; ужин. Проводится искусственная С-витаминизация третьего блюда (кисель, напиток).

Условия питания воспитанников в нашем детском саду

Контроль за организацией питания в ДОУ осуществляется на основании документов:

Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ

«Об образовании в Российской Федерации»

Постановление от Главного Государственного Санитарного Врача Российской Федерации от 27.10.2020г «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СаНпиН_2.3.2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Скачать

Примерное цикличное 10 – дневное меню для воспитанников МБДОУ «Детский сад № 9 «Лучик» с. Подгорное» от 1 до 3 лет

Примерное цикличное 10 – дневное меню для воспитанников МБДОУ «Детский сад № 9 «Лучик» с. Подгорное» от 3 до 7 лет

Положение по организации питания в МБДОУ «Детский сад № 9 «Лучик» с. Подгорное»

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

№	Юридические лица и индивидуальные предприниматели	Реквизиты	Пищевые продукты и продовольственное сырье
1	ИП Карапетян М.А. Индивидуальный предприниматель Карапетян М.А.	652502 Кемеровская обл.-Кузбасс, г.Ленинск-Кузнецкий, ул.8 Марта, д.59 ИНН 421217978489 ОГРН 317420500040161 р/с 40802810126000019418 к/с 30101810200000000612 БИК 043207612 Кемеровское Отделение №8615 ПАО СБЕРБАНК ОКВЭД 10.71, 46.36.3 E-mail: pekarnialk@mail.ru	Хлеб и хлебобулочные изделия
2	ООО «ГРУППА БИЗНЕС» Генеральный директор С.Н. Кочарян	650032 Кемеровская обл.-Кузбасс, Кемеровский муниципальный округ, п. Новоискитимск, ул. Совхозная, зд. 25В. Телефон: 8-923-606-16-90, 8-908-959-84-82 ИНН /КПП 4250013747/ 425001001 Р/с 40702810126000030348 К/с 30101810200000000612 БИК 043207612 КЕМЕРОВСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ №8615 ПАО СБЕРБАНК	Продукты питания

Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в образовательной организации может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.

Список горячих линий по вопросам организации питания: Министерство образования Кузбасса: 8-800-600-72-07 Управление Роспотребнадзора по Кузбассу: 8-800-700-03-09 Общероссийский народный фронт: 8-800-200-34-11